Información general
Servicio esencial
Denny’s es un restaurante que brinda desayunos, almuerzos, cenas y postres las 24 horas del día los 7 días de la semana y los 365 días del año sin cerrar. “Variedad a la hora que sea, con calidad y servicio personalizado”.
Servicios complementarios
Denny’s cuenta con dos servicios complementarios:
- -Tiene un área para niños con juegos para que estos puedan divertirse en lo que esperan su orden.
- -Hace una semana inició, gracias a alianzas con “Get My Food” y “Gourmet Express”, su servicio a domicilio con un pequeño recargo adicional dependiendo de la zona, con la diferencia que este servicio no es 24/7. Con Gourmet es de 10:30 am a 10:00 pm y con Get my food es de 8:30 am a 10:00 pm.
- -Visita a empresas con las que se tiene alianzas para tomar pedidos y llevárselos (realizada de vez en cuando).
- -Reservaciones de eventos.
- -Celebraciones.
- -Patrocinios, por ejemplo: Paraíso Down y PMA (Programa Mundial de Alimentos) de la que Comidas e Industrias Especializas.
- -Ferias de proveedores.
- -Wifi.
Nombre de la empresa:
Denny’s El Salvador
Misión
“Todos los días traer juntos amigos, familia y comunidades sirviendo comida clásica y accesible en un ambiente acogedor.”
Visión
“Desde nuestra posición como restaurante americano clásico ser la familia de restaurantes locales más grandes del mundo…”
En el presente trabajo se desarrollará una estrategia de marketing directo, por tal razón es necesario conocer la esencia de la empresa, saber cuál es su identidad de marca, su segmento objetivo, para que la estrategia a desarrollar este en línea con la esencia de la marca, en busca de los mismos objetivos. A continuación se desarrolla la estrategia de posicionamiento.
Estrategia de posicionamiento
Identidad de la marca
El corazón de la empresa Denny’s, es que siempre está abierto al público, ya que es un restaurante que ofrece servicio 24/7, donde el consumidor puede degustar del plato que desee a cualquier hora del día, por ejemplo: puede consumir un almuerzo en la madrugada o un desayuno por la cena. Se caracteriza por no poner límites. Ofrece sus servicios y productos 24 horas los siete días de la semana todo el año.
Gran experiencia en el mercado: Denny’s tiene más de 50 años laborando en diferentes partes del mundo, nació en California, Estados Unidos y a partir de 1967 Denny’s se comienza a internacionalizar, abriendo su primer restaurante en Acapulco y así fue conquistando diferentes mercados del mundo.
Ser de las cadenas más grandes de restaurantes: Denny’s es actualmente la cadena más grande de restaurantes familiares de servicio completo en Estados Unidos contando con 2500 restaurantes entre Estados Unidos, Honduras, Canadá, Curacao, Costa Rica, El Salvador, Venezuela, Japón, México, Nueva Zelanda y Puerto Rico.
La marca Denny’s, ofrece el beneficio principal para sus consumidores que es el de satisfacer sus necesidades físicas como es la alimentación.
Beneficio funcional: satisfacer las necesidades alimenticias de las personas.
Beneficio emocional: felicidad y confianza.
Beneficio de auto-expresión: las personas al visitar el restaurante Denny’s se sienten vanguardistas, ya que visitan un lugar que es diferente y brinda un servicio de calidad, donde ofrece diferentes tipos de platos que son saludables y servidos a tiempo.
Segmento objetivo
Audiencia Primaria:
- Mujeres y hombres independientes, estudiantes y profesionales, y sobre todo padres de familia, clase media, media alta y alta que gusten de salir a disfrutar con sus amigos y familia, de pasar momentos agradables y de darse el gusto de la buena comida.
Audiencia Secundaria:
- Niños y pre-adolescentes de 4 a 14 años que convenzan a sus padres que los lleven a disfrutar de una deliciosa comida, disfruten de los juegos y visita a restaurantes que tengan comida para ellos.
- Personas mayores de 60 años que gusten de pasar un tiempo fuera de casa, salir a disfrutar de una rica comida acompañados de las personas que aprecian.
Ventajas Competitivas
Denny’s es un restaurante que tiene sus puertas abiertas siempre al público, los siete días de la semana las 24 horas sin cerrar ningún día en el año, no importando que haya feriados y asuetos nacionales, siempre está dispuesto a servir sus productos a sus consumidores.
También cuentan con servicio a domicilio que está disponible 24/7, y que lleva los platos a la puerta de sus consumidores.
Comunicación
Denny’s se considera una marca fuerte ya que dice lo que hace, es decir, su propuesta de marca está presente en toda la cadena de valor.
Comunicación Activa
Reforzada o explotada
Denny’s utiliza este tipo de comunicación, ya que refuerza su identidad como marca en cada uno de sus movimientos y explota su corazón de marca que es su razón de ser.
Competencia
Tras las expectativas que Denny’s inició aún antes de su llegada, su única posible competencia directa: Mister Donut, se anticipó incluyendo en su cadena un restaurante 24/7 y ampliando este servicio a cinco restaurantes con esta ventaja del 24/7.
Sin embargo Denny’s es el único restaurante a nivel nacional que, además de contar con el servicio 24/7, todos sus platos están disponibles a cualquier hora del día.
Denny’s cuenta con competencia de cadenas de restaurantes como: Pizza Hut, Wendy’s, Domino’s Pizza, McDonald’s, entre otros grandes restaurantes; no obstante encabeza la lista de los “diners” de su tipo ya que ninguno ha logrado hacer de competencia directa por sus precio competitivos, cantidades extras de comida, buenas promociones y, sin lugar a dudas, su concepto 24/7 sin límites.
Denny’s segmenta sus competidores por tiempos de comida; por ejemplo:
Restaurantes abiertos en la madrugada: Mister Donut; aunque los targets son distintos y quienes consumen en Denny’s no suelen consumir en Mister Donut y viceversa, existe también diferencia en el menú, precios y la calidad personalizada del servicio.
Restaurantes que sirven cenas hasta tarde: McDonald’s, Lacalaca, entre otros cuyas horas de cierre son hasta tarde por la vida nocturna de los alrededores.
Desayunos: Pizza Hut, San Martín, etc, los cuales son clasificados como competencia por tener target y platos similares y andar en precios parecidos.
